Cách làm súp gà ngô ngọt – hướng dẫn nấu ăn kiểu nhà hàng
Giới thiệu: Canh gà ngô ngọt thơm ngon không chỉ ngon và bổ dưỡng mà còn là lựa chọn tốt nhất để hâm nóng vào mùa đông. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm món canh gà ngô ngọt theo phong cách nhà hàng độc đáo này.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt gà: Để nếm thử nên chọn ức gà tươi hoặc đùi gà.
2. Ngô ngọt: 2-3 rễ, ngô ngọt có vị ngọt và tăng thêm nhiều màu sắc cho canh.
3. Lát gừng: lượng thích hợp, tăng hương vị và loại bỏ vị tanh.
4. Quả kỷ tử: một nắm nhỏ để tăng giá trị dinh dưỡng của súp.
5. Nước sạch: lượng thích hợp, nên sử dụng nước tinh khiết.
6. Muối, tinh chất gà và các loại gia vị khác: số lượng thích hợp.
Thứ hai, các bước sản xuấtHeo Giàu Có M TM
1. Chế biến gà: Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chần trong nước sôi để loại bỏ bọt máu và tạp chất.
2. Chế biến ngô ngọt: Rửa sạch ngô ngọt, cắt miếng nhỏ và để sang một bên.
3. Chuẩn bị các lát gừng: Gừng rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và để sang một bên.
4Giáng Sinh Vui Vẻ. Nấu ăn: Cho gà đã chế biến sẵn, gừng lát và ngô ngọt vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.
5. Gia vị: Khi súp gần chín, thêm một lượng muối, tinh chất gà và các loại gia vị khác thích hợp, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
6. Thêm quả goji: Sau khi súp chín, rắc quả goji đã chuẩn bị và nấu nhẹ.
7. Lấy ra khỏi nồi: Đổ nước luộc gà ngô ngọt đã luộc vào bát lớn và phục vụ.Mèo Sao Chép
3. Kỹ năng nấu ăn
1. Khi chần gà, hãy trồng dưới vòi nước lạnh, có thể loại bỏ bọt máu và tạp chất tốt hơn.
2. Khi nấu, trước tiên đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa để dinh dưỡng của thịt gà và ngô ngọt có thể được tích hợp tốt hơn vào súp.
3. Việc sử dụng gia vị nên được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, nhưng không nên vượt quá chúng, để không ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của súp.
4. Quả Goji nên được thêm vào sau khi súp được nấu chín để tránh mất chất dinh dưỡng do nấu quá lâu.
4. Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả
Canh gà ngô ngọt không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất,… Thịt gà có tác dụng làm ấm và tiếp thêm sinh lực, bổ sung sự thiếu hụt và làm đầy tinh chất, còn ngô ngọt có tác dụng tăng cường lá lách và ngon miệng, lợi tiểu và giảm sưng tấy. Ngoài ra, wolfberry còn có tác dụng nuôi gan và mắt, nuôi dưỡng thận và có lợi cho tinh chất. Do đó, món canh gà ngô ngọt này là một món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng.
Kết luận: Súp gà ngô ngọt kiểu nhà hàng rất dễ làm, bạn cũng có thể thử tại nhà. Vào một ngày mùa đông lạnh giá, tại sao không tự nấu cho mình và gia đình một bát ngô ngọt và súp gà nóng vừa ấm vừa bổ dưỡng? Tôi hy vọng bạn thích món ăn ngon này.